創業30年

三重県紀伊・鳥羽や愛知県三河産の天然ふぐを中心に使用。
天然のふぐは、さしの色が真っ白で鮮やか。
三重は内海と外海の両方のふぐが集まる土地で、全国でもレベルの高いふぐが水揚げされる港でもあります。

盛り付け

ポン酢

ふぐの旨味を絶妙に生かす、自家製ポン酢。
すだちの酸味を際立たせるため、一週間寝かせます。

野菜

野菜は有機野菜にこだわり、地元の農家さんから直接買い付けています。
葉の色が鮮やかで野菜本来の美味しさが詰まっています。

ヒレ酒

ふぐには欠かせないヒレ酒も自家製でご準備いたしております。

近海で採れた

お一人様 10,000円~

(ふぐ皮湯引き、てっさ、
てっちり、唐揚、雑炊、デザート)
※ご予算に応じて料理内容の変更が可能です。

※金額はすべて税抜表示になります。

  • てっさ
  • 唐揚げ
  • 法事に
  • 宴会に
  • 慶事に
  • 接待に

人数に合わせて

仕出し弁当

ご予算に合わせて